Cocktail van de week
Merknaam: Rampur
Rampur Double Cask Indian Single Malt Whisky Golden Old Fashioned
60ml Rampur Double Cask Indian Single Malt Whisky
10ml Cumin Anise Syrup
1 x dash Ms. Better's Bitters Black Pepper Cardamom Bitters
Garnering: Gedroogde sinaasappelschijf, Maraschino kers en steranijs
Methode:
Komijn Anijs Siroop Methode -
Voeg ½ theelepel komijnzaad, 2 peulen steranijs, de schil van een sinaasappel, 200 ml water en 200 g Demerara suiker toe aan een steelpan. Breng zachtjes aan de kook, roer af en toe en laat 6-7 minuten sudderen. Haal van het vuur en laat 30 minuten trekken. Zeef in een schone pot om de specerijen en schillen te verwijderen. Bewaar in de koelkast.
Golden Old Fashioned Methode -
Voeg alle ingrediënten toe aan een mixglas dat half gevuld is met ijs. Roer 30 seconden, voeg meer ijs toe en roer nogmaals 30-40 seconden. Zeef in een glas boven een met ijs gevuld rotsglas en garneer.
Klik hier om te kopen[https://www.masterofmalt.com/whiskies/rampur/rampur-double-cask-single-malt-whisky/]
Instagram: @rampursinglemalt
Beeldcredit: @mix.mann
